星期五，爸爸帶我去了一家名為“1915”的牛肉面館。我很好奇，為什么一個(gè)牛肉面館要叫“1915”呢？難道它是在1915年創(chuàng)建的嗎？帶著疑問(wèn)，我與爸爸一同朝金牛街比鄰北濱河路的那家牛肉面館走去。

　　我們進(jìn)去后點(diǎn)餐，發(fā)現(xiàn)這里價(jià)錢(qián)也很實(shí)惠，12元的套餐竟然有一碗面、一碟肉和一個(gè)雞蛋。我和爸爸買(mǎi)了兩個(gè)套餐，爸爸去等著面做好，我則在店里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，這里有一圈靠著窗戶邊的桌椅，在那里吃飯則可以欣賞窗外的美景，上面的燈也是仿照著火鍋?zhàn)龅�；還有一排矮小的桌椅，無(wú)論是墻壁上的裝飾還是餐具都充滿了童趣；而普通的桌椅也是清新淡雅；還有一面墻，博古架上擺滿了古香古色的瓷器；墻上也寫(xiě)著牛肉面的特色：“一清、二白、三紅、四綠、五黃”；中間還有一塊用屏風(fēng)圍起來(lái)的地方，里面有兩個(gè)桌子表面是玻璃的，里面放著各種中草藥，真有創(chuàng)意。整個(gè)店面裝修得高大上，十分高雅，到處都透著中國(guó)元素。

　　吃著吃著，我的思緒飄向了許多年以前：1915年，回族人馬保子創(chuàng)建了蘭州牛肉拉面。當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣(mài)。后來(lái)，他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面。就這么一家牛肉面小店，逐漸演化成了今天蘭州中大街小巷，無(wú)處不在的牛肉面。

　　思緒漸漸飄了回來(lái)，一碗牛肉面也吃完了，但面香卻久久沒(méi)有散去，讓人回味無(wú)窮。

五年級(jí):韓澤薇

　　什么？你在1915等我？你這是玩穿越呀？

　　到了那里，我才發(fā)現(xiàn)這家牛肉面館的環(huán)境非常優(yōu)美，整個(gè)顛覆了傳統(tǒng)牛肉面館的概念。這家牛肉面館在二樓，一條設(shè)置在露天的走起來(lái)嘎吱嘎吱響的木梯直通“1915”；一進(jìn)門(mén)，就是蘭州最原始的渡河工具——羊皮筏子，估計(jì)這家牛肉面館也是歷史悠久��！

　　面好了，我和爸爸選了一個(gè)靠窗的位置，這面雖然做的慢，但俗話說(shuō)的好，慢工出細(xì)活，這面味道香醇，十分筋道，面好湯好肉更香。

　　原來(lái)，我吃的這碗牛肉面，已經(jīng)有100多年的歷史，好厚重呀，好悠久呀！如今牛肉面已經(jīng)成了蘭州的名片，它走向了全國(guó)走向了全世界！當(dāng)然，萬(wàn)變不離其宗，最地道的牛肉面當(dāng)然還在蘭州。

　　這么好的牛肉面館，當(dāng)然是要與人分享了，那么，我在“1915”等你哦！

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